Ultrasnel in- en navriezen

IQF voor beste productkwaliteit

IQF staat voor Individually Quick Frozen, oftewel individueel, snel ingevroren. Deze term wordt veel gebruikt in de voedselverwerkende industrie voor het los en snel invriezen van producten als vis, groente, vlees, pizza’s, friet en andere convenienceproducten. Bij Equans zetten we de IQF-vriezer in voor het behoud van kwaliteit en versheid van jouw producten.

Geen beschadigingen aan product

Met de IQF-invriestechnologie zullen jouw producten bij het invriezen niet beschadigen. Door ze snel en individueel in te vriezen zijn de gevormde ijskristallen kleiner dan wanneer meerdere producten tegelijkertijd worden ingevroren. Dit zorgt ervoor dat de producten tijdens de ijsvorming intact blijven. De producten behouden het juiste volume en blijven langer vers.

Maatwerk en natuurlijke koudemiddelen

Om de beschikbare ruimte in jouw bedrijf zo goed mogelijk te gebruiken, biedt Equans je een IQF-vriezer op maat. We sluiten deze perfect aan op het huidige productieproces, zodat je winst kunt behalen uit een optimaal vriesproces. Onze vriesinstallaties maken gebruik van natuurlijke koudemiddelen. Daarmee draag je aantoonbaar bij aan de verduurzaming van de voedselketen en verzeker je de continuïteit van jouw bedrijf.

Meest duurzame manier van invriezen

Bij het invriezen is een snelle en koude luchtstroom belangrijk. Door zoveel mogelijk koude lucht langs het product te blazen, wordt de warmte uit het product zo snel mogelijk afgevoerd. Met een warmtepomp kun je die warmte opvangen en opwaarderen voor andere processen waar warmte nodig is. De restwarmte uit de koudecentrale kun je ook hergebruiken. Equans biedt hiervoor technologie die warmte opvangt en gericht inzet bij een ander proces. Door de forse besparing op het energieverbruik en het gebruik van natuurlijke koudemiddelen is IQF freezing de meest duurzame manier van invriezen en navriezen.