Wat is intelligent mechanisch koelen?
Met mechanisch koelen kun je agroproducten langer en beter bewaren. In deze gesloten bewaaromgeving meet de computer voortdurend de temperatuur, de luchtvochtigheidsgraad en de CO2. Vervolgens stelt de computer de koelcapaciteit en het bewaarprogramma af op de koelvraag van het product. Dit maakt het proces van drogen, koelen en bewaren efficiënter en minimaliseert het gewichtsverlies van agroproducten.
Langer bewaren met mechanisch koelen
Onze specialisten kunnen de techniek achter mechanisch koelen afstemmen op elk agroproduct. Doordat de bewaaromstandigheden altijd optimaal zijn, blijft de kwaliteit van jouw producten behouden. Dat geeft je de mogelijkheid om ze langer te bewaren en beter in te kunnen spelen op prijsontwikkelingen in de markt.
Aardappelen bewaren met minder gewichtsverlies en meer opbrengst? Kies voor onze mechanische bewaring.
Vraag het gratis kennisdocument aanSlechte buitenlucht niet meer gebruiken
Bij traditionele ventilatietechniek is effectieve koeling niet altijd mogelijk, omdat je afhankelijk bent van de buitenluchtcondities. Als het buiten te warm of te vochtig is, kun je jouw producten niet goed koelen. Te droge lucht heeft ook nadelen, want die veroorzaakt te veel uitdroging van de producten.
Onzekerheden en schommelingen in de bewaaromstandigheden zorgen ervoor dat je jouw producten soms vroegtijdig op de markt moet brengen, ook als de prijs niet optimaal is. De afhankelijkheid van de weergoden kan daardoor funest zijn voor jouw bedrijfsvoering. Gelukkig biedt mechanisch koelen het antwoord op de vraag naar het langer en beter bewaren van agroproducten.
Wil je verschillende producten opslaan? Ook dat kan met een mechanische koeling. Voor elk product hebben we een bewaarformat waarmee je het product kunt drogen, inschuren en bewaren. Je kunt dus één opslag voor meerdere toepassingen gebruiken. Denk aan aardappelen, champignons, knolselderij, kool, peen, prei, witlof, uien, appels, peren en zacht fruit. Met een multifunctionele bewaring waarin je meerdere productsoorten kunt opslaan ben je minder afhankelijk van één afnemer en kun je beter inspelen op de vraag vanuit de markt.
Elimineer of minimaliseer kiemremmers
Mechanisch koelen biedt een oplossing voor het verbod op de chemische kiemremmer chloorprofam. Hiermee houden niet de kiemremmers, maar de stabiele bewaarcondities jouw producten rustig. Daardoor hoef je kiemremmers niet langer te gebruiken. Kies je liever toch voor alternatieve kiemremmers, dan heb je daar minder van nodig. De gesloten bewaaromgeving zorgt er namelijk voor dat de kiemremmers niet vervliegen, wat wel het geval zou zijn als je koelt met buitenlucht.
Mechanisch koelen met natuurlijke koudemiddelen
Door het gebruik van natuurlijke koudemiddelen als ammoniak en CO2 kun je met mechanisch koelen aanzienlijk besparen op energiekosten. Veel agrarische bedrijven hebben hun energieverbruik al zien dalen door het gebruik van natuurlijke koudemiddelen. Deze koudemiddelen zijn milieubesparend, waardoor je eveneens bijdraagt aan een duurzamere voedselketen. En dat wordt steeds belangrijker voor de afnemers van jouw product. Door te investeren in een bewaring met natuurlijke koudemiddelen kom je in aanmerking voor de Energie-investeringsaftrek (EIA). Wij helpen je graag om de mogelijkheden te verkennen.
