Wat is condensdrogen?
Equans heeft een uitmuntende manier van drogen en bewaren ontwikkeld voor uien en andere akkerbouwproducten. Een oplossing waarmee je niet langer afhankelijk bent van slechte weersomstandigheden en dure kiemremmers, en waarmee je CO2-neutraal kunt ondernemen: condensdrogen. Wat het jou oplevert? Behoud van de productkwaliteit, minimaal gewichtsverlies en fors lagere (tot wel 80%) energiekosten. Oftewel, meer winst.
Hoe werkt condensdrogen?
De condensdrooginstallatie is feitelijk een koude- en warmteinstallatie in één. Dat maakt deze technologie uniek. Hiermee breng je de lucht in de bewaarruimte tot onder het condensatiepunt, waardoor veel vocht kan worden afgevoerd en producten als ui, gember, kool en knoflook drogen. De warmte die vrijkomt bij het koelproces kun je weer nuttig gebruiken. Gekoelde lucht kan nauwelijks vocht opnemen. Door de lucht te verwarmen met de vrijgekomen warmte, neemt de lucht weer vocht op. Is er voldoende vocht uit het product verdampt, dan kun je de producten ook nog eens opwarmen voor de bestrijding van ziektes.
Grip op de condities bij het drogen, verwarmen en bewaren van uien? Kies voor condensdrogen.
Vraag het gratis kennisdocument aanEnergie-efficiënt en CO2-neutraal
Waar de energiezuinige warmtepomp met de vrijgekomen warmte uit het koelproces (of droogproces) producten opwarmt of op temperatuur houdt, wekken zonnepanelen de fractie aan energie die daarvoor nodig is op. Zo bereik je de maximaal haalbare energie-efficiëntie en kun je CO2-neutraal of zelfs energiepositief opslaan en bewaren.
Slimme besturing
Het gehele condensdroogsysteem wordt bestuurd door een in eigen huis ontwikkeld besturingssysteem. Dat kun je zowel ter plaatse als op afstand via PC of smartphone bedienen en contoleren. Condensdrogen kun je zowel mét als zonder buitenluiken toepassen. De luikbesturing is zo verfijnd dat je gunstige buitenluchtcondities kunt benutten en die kunt combineren met de droogcapaciteit van de condensdroger. De slimme besturing stuurt de luiken en stuwventilatoren uiterst nauwkeurig aan. Wil je de buitenlucht even niet gebruiken, dan schakelt het systeem automatisch over op een gesloten omgeving. Zo profiteer je van het beste van beide werelden.
Voorkomt kwaliteitsverlies
De behoefte aan gecontroleerd drogen en bewaren komt voort uit kwaliteitsverliezen en hoge energiekosten die met conventionele bewaarmethoden gepaard gaan. Voorheen was je als akkerbouwer afhankelijk van de buitenlucht om geoogste gewassen te drogen en koelen. De kwaliteit van de buitenlucht voldoet echter vrijwel nooit aan de eisen om de productkwaliteit te borgen. Daar komt bij dat klimaatverandering zorgt voor te veel fluctuaties in buitenluchtcondities.
Voorkomt hoge kosten
Bij een conventionele bewaring kun je dit oplossen door de buitenlucht te verwarmen met gaskachels, zodat de lucht meer vocht kan opnemen. Dit kost echter veel gas, met als bijkomend nadeel dat er 1,6 kilo vocht vrijkomt per kilo propaangas die wordt verbrand. Ook dit vocht moet weer worden afgevoerd, met wederom 10% extra gasverbruik. Akkerbouwproducten drogen en bewaren op de conventionele manier kost dus veel geld, is belastend voor het milieu en leidt tot kwaliteitsverlies. Dankzij condensdrogen heb je daar geen last meer van, omdat je geen buitenlucht en gaskachels meer nodig hebt. Zijn de buitenluchtcondities toch gunstig, dan kun je die benutten door simpelweg de luiken te openen.
Bestaande techniek, hernieuwd toegepast
De hoogwaardige manier van drogen en bewaren is niet nieuw. In kaaspakhuizen en klimaatkamers gebruiken we de condensdroogtechnologie al jaren. De resultaten in die branche hebben ons aan het denken gezet en leidden uiteindelijk tot de ontwikkeling van een doeltreffende aanpak voor de landbouw en het opslaan van gewassen als uien en aardappelen. Onze rijke ervaring in diverse branches helpt ons innovatieve stappen te blijven zetten. Het inspireert ons om technieken die elders goed werken door te vertalen naar andere markten. Het condensdrogen van gewassen is daar een mooi voorbeeld van.
We hebben het condensdroogsysteem eerst ontwikkelt en succesvol toegepast voor het drogen en bewaren van uien. Inmiddels is de technologie doorontwikkeld, waardoor akkerbouwers er ook van kunnen profiteren bij de bewaring van zoete aardappelen, bloembollen, gember, kool, knoflook en valeriaan. Voor aardappeltelers is het een interessante oplossing om aardappelen die heel nat van het land komen te drogen.
De resultaten van condensdrogen
Sinds de introductie van condensdrogen groeit de animo onder akkerbouwers. Inmiddels draaien tientallen installaties in Nederland en daarbuiten. Telers zijn zeer enthousiast, omdat ze met condensdrogen veel meer controle over het product hebben tijdens de droog- en bewaarfase. Akkerbouwers kunnen producten daardoor langer op kwaliteit bewaren en beter inspelen op marktomstandigheden. Ook aan het eind van het seizoen zijn de marges op het product nog goed.
Bekroond met duurzaamheidslabel
Onze condensdroogtechniek is bekroond met het Solar Impulse Efficient Solutions Label. Hiermee mag het zich één van de 1.000 schone oplossingen ter wereld noemen die het milieu beschermt en zich snel terugverdient. Het heeft immers een aantoonbare positieve impact op het milieu en is een rendabele klantoplossing.
