Ook dit jaar kwamen o.a. telers, handelaren, verwerkers en exporteurs van peen bij elkaar tijdens de Themadag Peen in Emmeloord. In de ochtend stonden diverse sprekers op het programma en tijdens de lunch werd traditiegetrouw de hutspotmaaltijd geserveerd.
Waar en wanneer
Natuurlijk kwam u ook ENGIE Refrigeration op de Themadag Peen tegen. Onze collega's vertelden u graag hoe u met het mechanische koelen van peen de kilo’s in de kist houdt.
De voordelen van mechanische bewaring: