Hoe bewaren zonder buitenlucht in jouw voordeel werkt

Bewaar je jouw agroproducten in een conventionele buitenluchtbewaring? Dan weet je nooit waar je aan toe bent. Het is te warm of te koud, of juist te droog of te nat. Eén ding weet je wel zeker: die fluctuaties in bewaaromstandigheden doen de producten en jouw portemonnee geen goed. De productkwaliteit gaat achteruit en de kosten voor het gebruik van gas, energie en kiemremmers of bestrijdingsmiddelen stijgen. Dus waarom zou je hiermee doorgaan?