Equans Koudetechniek heeft inmiddels een tiental uien- en aardappelbewaringen met condensdroogtechniek uitgerust. “De praktijkervaringen zijn goed”, zo legt Marcel Bennink uit. “Door de techniek kan het product 24 uur per dag gedroogd en gekoeld worden zonder daarbij onbetrouwbare buitenlucht te gebruiken.”
Bekijk het hele interview hieronder.
